tiistai 3. lokakuuta 2023

Sieniä ja säilöntää

Lohjalta kotiuduttuamme olen ehtinyt käydä pari kertaa lähimetsässä haahuilemassa. Reilun tunnin kävelyllä suppareita on löytynyt niin sienirisottoon kuin pakastimeenkin. Kuivurin otan käyttöön vasta Mathildedalissa suuremmille saaliille.

Limos Pizzeria

Maanantain aamujumpan ja sienestyksen jälkeen ajoimme Ylästöön päin ja Hannu tarjosi merkkipäivän kunniaksi lounaan Limos Pizzeriassa. Olikin hyvät pizzat! Cittarin euronpäiviltä ostin kilon keltaisia luumuja, niitä kun on niin harvoin tarjolla.

Tein luumuista rommilla maustettua hilloa juustoille. Pullotin herukka- ja kirsikkaliköörit, marjoista keitin kokeeksi pienen erän hilloa. Pakastimessa on vielä omia kirsikoita, laitoin uuden satsin tekeytymään kesällä tuomaamme Viron vodkaan. Hannu lisäsi omenaviiniin kirkasteen ja pullotti maistiaiset mökkilomalle. Yöpakkasia on luvassa, hain peitot vintistä sänkyyn (tähän asti olemme nukkuneet pussilakanoilla) ja nostin kukkivan maljaköynnöksen sisälle.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti